為進一步提升學校食堂食品安全管理水平，保障師生飲食健康，近日，丁蜀分局組織開展了秋季學校食堂食品安全專題培訓。此次培訓旨在加強對學校食堂從業人員的食品安全教育，提高其操作規范意識和風險防控能力。培訓內容涵蓋了食品采購、儲存、加工、留樣等關鍵環節的管理要求，以及《食品安全法》等相關法律法規的解讀。同時，分局還提供了教育咨詢服務，針對學校食堂日常運營中遇到的問題進行專業指導，幫助學校建立健全食品安全管理制度。需要說明的是，本次教育咨詢服務不涉及任何許可審批的教育培訓活動，純屬公益性質的服務支持。通過此次活動，丁蜀分局有效強化了學校食堂的食品安全主體責任，為秋季開學營造了安全、健康的校園餐飲環境。